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这5种蔬菜水果皮都被你当厨房垃圾扔了可营养师却留着当

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-08-11
摘要:随着生活水平提高,很少有人为了吃不饱或者吃不到肉而烦心,大家在乎的是如何吃的更好更有营养。但也因为食物种类太多,于是开始变得浪费,很多明明可以收集起来吃的边角料都直接当厨房垃圾丢弃。 其实这样做不但浪费食物,也浪费了很多营养物质,今天爆炸营

  随着生活水平提高,很少有人为了吃不饱或者吃不到肉而烦心,大家在乎的是如何吃的更好更有营养。但也因为食物种类太多,于是开始变得浪费,很多明明可以收集起来吃的边角料都直接当厨房垃圾丢弃。

  其实这样做不但浪费食物,也浪费了很多营养物质,今天爆炸营养课堂的营养师就跟大家聊聊:这5种蔬菜水果皮,都被你当厨房垃圾扔了,可营养师却留着当宝贝。

  茄子是很常见普通的一种蔬菜,出现在餐桌上的频率非常高、凉拌茄子泥、红烧茄子、还是炒地三鲜都很美味。可是有人吃茄子时习惯把皮扔掉,不管是出于食品安全的角度还是饮食习惯的角度,其实都没有必要。

  紫色的茄子皮里富含大量的花青素,大家都知道花青素含量高的食物价格都很昂贵,比如黑枸杞、蓝莓等等。其实大可不必去买那些食物,吃茄子时记得连皮一起吃就可以了。

  夏天是属于冰镇西瓜的季节,麒麟瓜、硒砂瓜、白兰瓜等等,大家吃瓜习惯于吃红色的瓜肉而把瓜皮直接扔掉。其实瓜皮同样是可以食用的,西瓜皮有着消暑利尿、消暑解热、健脾消暑的作用,含糖量也不高。

  香蕉皮含一种黏液物质,其抗菌效果外出色。在英国,香蕉皮治湿疣的偏方已被越来越多的人所接受。使用起来也很简单,切一小块香蕉皮,将内侧敷在皮肤上,用药布固定直到第二天早上揭开,如此反复直到病症消除。

  立秋之后各种橘子就要上市了,懂得养生的人都知道橘子皮留下来也是好东西,经过加工处理后就是中药里的陈皮了。俗话说“一两陈皮、一两金”,陈皮的营养价值十分丰富,其中含有陈皮素、类柠檬苦素、挥发油、橙皮甙、黄酮化合物、维生素C、维生素B族等多种营养成分。

  与萝卜肉相比,萝卜皮的维生素C含量大概是萝卜皮的2倍之多,而萝卜含有的钙元素98%都在萝卜皮内,膳食纤维也很丰富,能促进肠道蠕动,有助防便秘。萝卜皮还有萝卜中很重要的萝卜硫素,可促进人体免疫机制。

  各位朋友,生活中你有注意到这些被你扔掉的好东西吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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